All Episodes
Episodes
EP 043 - David Mardešić, Mad Med - o medu i pčelama
Razgovarao sam sa David Mardešićem, jednim od osnivača Mad Med o medu i pčelama. Zašto su pčele izuzetno važne za našu civilizaciju, šta ih ugrožava i kako da im u našoj svakodnevnici pomognemo? O rojenju pčela na...
View Episode
EP 042 - Đorđe Zarić, vinoteka Baltasar
Partneri: www.metro.rs
Produkcija: www.podcast.rs
Razgovarao sam sa Đorđe Zarićem, osnivačem popularne
vinoteke Baltasar i uvoznikom vina o najrazličitijim vinskim temama - pre svega
o njegovom odličnom YT kanalu na...
View Episode
EP 041 - Aleksandar Škipić, Saša Bar
Partneri: www.metro.rs
Produkcija: www.podcast.rs
Razgovarao sam sa Aleksandrom Škipićem, ugostiteljem sa
preko 25 godina iskustva u poslu i vlasnikom Saša bara u Beogradu o temama
vezanim za ugostiteljstvo. O...
View Episode
EP 040 - Dr Milica Aleksić, Metro Horeca Centar
Razgovarao sam sa dr Milicom Aleksić, menadžerkom Metro Horeca centra povodom divnog jubileja - 10 godina postojanja ove ustanove. Milica je doktor gastronomije i najveći deo karijere provela je u obrazovanju i...
View Episode
EP 039 - Olivier Dluzny, Francuske tajne - 2. deo
2. DEO RAZGOVORA!
Razgovarao sam sa Olivier-om, osnivačem Francuskih tajni - uvoznikom i prodavcem sireva. Zaneli smo se u razgovoru, uživajući i degustirajući sireve, te smo snimili dovoljno materijala za dve...
View Episode
EP 038 - Olivier Dluzny, Francuske tajne - 1. deo
Razgovarao sam sa Olivier-om, osnivačem Francuskih tajni -
uvoznikom i prodavcem sireva. Zaneli smo se u razgovoru, uživajući i
degustirajući sireve, te smo snimili dovoljno materijala za dve epizode.
Saznaćete koji...
View Episode
EP 037 - Dejan Maksa Maksimović, Chef
Razgovarao sam sa Chefom Dejanom Maksimovićem, poznatijim kao Maksa koji ima jedinstvenu perspektivu o dva izuzetno zanimljive teme - food stylingu u filmskoj industriji i kuvanju za diplomatski kor. Maksa se godinama...
View Episode
EP 036 - Krsto Radović, Mandarina Cake Shop
Razgovarao sam sa Krstom Radovićem, osnivačem popularne butik poslastičarnice Mandarina Cake Shop i ambasadorom najvećih svetskih proizvođača čokolade o svemu slatkom - od stvari koje ga inspirišu do novootkrivenih...
View Episode
EP 035 - Pavle Branković, "Paqito" & Pizzagram
Razgovarao sam sa Pavlom Brankovićem, video kreatorom poznatijim kao Paqito, osnivačem popularnog lanca picerija "Pizzagram". Pavle nam otkriva svoje iskustvo i zanimlijve teorije o trenutnom stanju u gastronomiji iz...
View Episode
EP 034 - Chef Nikola Rosić, Thyme Street Food
Razgovarao sam sa Nikolom Rosićem, jednim od osnivača koncepta Thyme, o njegovim herojima i događajima koji su uticali na njegovu profesionalnu karijeru, o mračnim stranama kulinarskog poziva, o različitim ulogama...
View Episode
EP 033 - Vladan Stanojlović Kika, Wine Jam
Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs
Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus...
View Episode
EP 032 - Marko Živadinović, Ž burger
Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs
Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus...
View Episode