Rudolph Van Veen
Holandski kuvar, televizijska ličnost i autor kuvara, poznat po emisijama na kanalu 24Kitchen, kao što su „Rudolph's Bakery" i „The Taste of Life", a jedini je nosilac titula SVH Master Chef i Master Patissier u Holandiji.
Il Primo Online Baza znanja
Škola kuvanja u Vašem telefonu.
Više od 80 lekcija, recepata i tehnika. Izaberite lekciju za ono što Vam treba danas i gledajte kad hoćete, na bilo kom uređaju.
Tartar od ramsteka
Uz video lekciju imate i recept u PDF-u.
Da li Vam je ovo poznato?
Nemam vremena za kuvanje
Treba Vam ručak za danas, a ne još jedan recept koji traje sat vremena. Izaberete brzo jelo, a ako zapne, naš AI pomoćnik Vam odgovara za par sekundi.
Ne znam odakle da krenem
Ne znate tehnike, ne znate šta da kupite ni gde, a u moru recepata na internetu ne znate koji je dobar. Ovde krećete od osnova: nož, so i začini, prženje, pečenje, dinstanje.
Kuvam, ali vrtim iste stvari u krug.
Želite da se inspirišete i proširite izbor jela koja kuvate. U Bazi znanja pronaći ćete mnogo ideja: italijanska, francuska i balkanska kuhinja, brza jela do 15 minuta, meso, prilozi, roštilj i još mnogo toga.
Šta tačno dobijate?
Ovo su samo neke od konkretnih lekcija koje se nalaze u Bazi znanja.
Osnovne tehnike kuvanja
Pravilno držanje noža i položaj tela i ruku · Vrste soli i kada ih dodavati · Prženje · Poširanje (+ još 12 lekcija)
Brza jela do 15 minuta
Shakshuka · Avokado tost sa poširanim jajima · Bruskete sa pečurkama i kremom od mirođije · Grilovani bataci na kremastom spanaću (+ još 3 lekcije)
Italijanska kuhinja
Saltimbocca · Pasta Amatriciana · Špagete "aglio, olio e peperoncino" (+ još 7 lekcija)
Francuska kuhinja
Francuska supa od luka · Tartar od ramsteka sa beurre noisette-om i parmezanom · Ratatouille (Ratatuj) (+ još 5 lekcija)
Balkanska kuhinja
Lovačke šnicle uz pire od paškanata · Faširane šnicle · Mlinci sa ćuretinom i vrganjima (+ još 2 lekcije)
Meso
Teleći kotleti na 2 načina · Jagnjeći kotleti sa grilovanim povrćem · Rolovana jagnjetina sa sremušem i peršunom · Pačje grudi - "magret de canard" (+ još 5 lekcija)
Prilozi i salate
Grašak sa knedlicama · Medene glazirane šargarepe · Raita salata - na 2 načina · Brokoli sa belim lukom, limunom i parmezanom (+ još 7 lekcija)
Roštilj
Marinade za meso 1 - svinjski vrat · Marinade za meso 2 - pileći bataci · Roštiljanje 1: svinjski vrat, bataci, ćevapi · Grilovano povrće i krompir sa roštilja (+ još 6 lekcija)
Svaka lekcija dolazi uz PDF recept.
Ovo su skuvali članovi Baze
AI pomoćnik
Pitajte našeg stručnog AI pomoćnika
Kad ne znate šta dalje, pitajte: koje recepte predlaže od onoga što imate, čime da zamenite sastojak koji Vam fali, kako da popravite jelo koje krene naopako, i još mnogo toga.
Vi: Pravim bešamel i dobio sam grudvice. Gosti dolaze za pola sata.
AI pomoćnik: Sklonite šerpu sa ringle i dobro umutite žicom. Ako grudvice ostanu, procedite sos kroz cediljku i vratite ga na tihu vatru uz mešanje. Sledeći put mleko dodajte postepeno i mutite sve vreme. Bešamel i izvedeni sosovi su detaljno u lekciji „Bešamel + 4 izvedena sosa“.
Ko stoji iza Online Baze znanja?
Slobodan Radeta i Il Primo škola kuvanja.
- 16 godinau kuhinji sa ljudima
- 10.000+polaznika
Ja sam Slobodan Radeta, osnivač Il Primo škole kuvanja. Već 16 godina vodim ljude od nesigurnosti u kuhinji do uživanja i samopouzdanja za šporetom. Kroz moju školu prošlo je više od 10.000 polaznika. Danas ti isti ljudi kuvaju sa lakoćom, za porodicu, prijatelje ili kolege. Ne zato što moraju, već zato što žele.
Lekcije u Online Bazi znanja snimljene su u našoj školi, iz prakse sa časova.
Preporuke
Pavle Branković Paqito
Gastro influenser i vlasnik beogradskog lanca Pizzagram, poznat po svojim recenzijama hrane
Igor Luković
Međunarodni vinski sudija, vinski kritičar i glavni urednik magazina „Vino & Fino", te predsednik žirija Balkanskog međunarodnog vinskog takmičenja (BIWC).
Iskustva članova
Šta kažu oni koji su probali
„Ovi brzi recepti do 15 minuta stvarno mogu lako da se uklope u svakodnevicu.“Jana
„Podiglo mi je kvalitet spremljenog mesa na restoranski nivo.“Tea
Sedam dana besplatno, bez kartice, pristup svim lekcijama.
Najčešća pitanja
Da li mi treba kartica?
Ne. Za probni period kartica nije potrebna i ne naplaćujemo ništa automatski.
Šta se dešava posle sedam dana?
Ako Vam se dopadne, nastavite uz mesečnu pretplatu od 16,90 €. Ako ne, probni period se završava bez naplate.
Kako se otkazuje?
U podešavanjima naloga, u bilo kom trenutku. Pristup traje do kraja plaćenog perioda.
Na kom uređaju gledam?
Na telefonu, tabletu i računaru, kad god hoćete.
Da li je za početnike?
Da. Prve lekcije objašnjavaju osnove, a ostale idu korak po korak.
Sedam dana je Vaš uvod u Bazu, bez kartice.
Pogledajte koliko toga možete da naučite već danas.
Isprobajte 7 dana besplatno